三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鲤鱼倒出多餘的红烧油,在魚身上劃上幾刀 ,鲤鱼鬆蘑15克、红烧
10、红烧
6、鲤鱼 鯉魚一條,红烧去鱗、白糖15克 、鲤鱼辣椒麵1克、红烧精鹽1.5克、鲤鱼大蒜5克